Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio Cremoso

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados (sem sementes)
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 200g de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

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Modo de Preparo

1. Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Acrescente o tomate, milho e ervilha. Tempere com sal e pimenta.
4. Desligue o fogo, adicione o requeijão cremoso e o cheiro-verde. Misture e reserve.

2. Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, leite e óleo por 1 minuto.
2. Acrescente a farinha e o sal, batendo até formar uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, só para misturar.

3. Montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma média (aprox. 30x20cm).
2. Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar.

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💡 Dica extra: Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar para criar uma casquinha dourada irresistível.