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Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de flocão de milho
• ½ xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio (sugestão):

• 2 fatias de queijo mussarela ou coalho
• 2 fatias de presunto (opcional)
• 1 ovo cozido ou mexido (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Hidrate o flocão: coloque o flocão numa tigela, adicione a água e o sal, misture bem e deixe descansar por 2 minutos.
2. Monte o cuscuz: numa cuscuzeira (ou peneira de alumínio adaptada), unte levemente com manteiga e coloque metade da massa hidratada.
3. Adicione o recheio: coloque as fatias de queijo, presunto e ovo.
4. Cubra com o restante da massa e pressione levemente.
5. Cozinhe no vapor por cerca de 5 a 7 minutos, até ficar fofinho e o queijo derreter.
6. Finalize com um fio de manteiga derretida por cima e sirva quente.

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👉 Dica: Se não tiver cuscuzeira, dá para fazer no micro-ondas. Monte o cuscuz numa caneca (seguindo os mesmos passos), cubra com um pires e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos.