Ingredientes

• 4 batatas inglesas médias
• 150g de queijo muçarela ralado
• 150g de presunto picado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano para finalizar

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e cozinhe inteiras, com casca, até ficarem macias (mas sem desmanchar).
2. Corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo com uma colher, formando “barquinhas”.
3. Coloque o miolo retirado em uma tigela e amasse como purê.
4. Misture o purê com manteiga, creme de leite, queijo, presunto, sal, pimenta e um pouco de orégano.
5. Recheie as batatas com essa mistura.
6. Polvilhe mais queijo por cima e finalize com orégano.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos, ou até gratinar.

💡 Dica extra: Se quiser mais sabor, adicione requeijão cremoso ao recheio e finalize com um fio de azeite antes de levar ao forno.