Ingredientes

Para o recheio:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande sem sementes picado
• 1/2 pimentão (opcional) picado
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/2 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)
• Cheiro-verde ou coentro picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate ou extrato diluído

Para montar:

• Tortilhas de milho ou trigo (prontas ou caseiras)
• Alface picada
• Queijo ralado (muçarela, prato ou cheddar)
• Tomate em cubinhos
• Molho de pimenta, guacamole ou sour cream (opcional)

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Modo de Preparo

1. Refogar a base
   Aqueça o óleo em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e mexa por 30 segundos.
2. Dourar a carne
   Adicione a carne moída e mexa até que fique bem soltinha e dourada.
3. Temperar
   Acrescente o cominho, páprica, pimenta e sal. Misture bem para que os temperos envolvam toda a carne.
4. Adicionar legumes e molho
   Coloque o tomate, pimentão e o molho de tomate. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, até o molho reduzir levemente.
5. Finalizar
   Desligue o fogo e misture o cheiro-verde ou coentro picado.
6. Montar os tacos
   Aqueça as tortilhas, recheie com a carne, adicione alface, tomate e queijo. Finalize com o molho de sua preferência.

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💡 Dica extra:
Se quiser um toque mais autêntico, use tortilhas de milho aquecidas direto na frigideira e finalize com limão espremido na hora.